Абрикос

Абрикос является одной из наиболее древних плодовых культур Средней Азии и Северного Китая, насчитывающей более 6 тысячелетий. В Европу он попал много позже под названием «армянское яблоко», которое ему дали древние римляне и которое и закрепилось в латыни.

Исключительный вкус и аромат помогли этому фрукту быстро завоевать популярность во всем мире. Известно, что, например, англичане специально снарядили в 1620 году экспедицию к берегам Марокко, для того, чтобы найти и привезти в Англию саженцы абрикосов. 

А в Россию саженцы А. в качестве «заморских даров» царю Алексею Михайловичу впервые попали в 1654 году и были высажены в Москве в Измайловском саду.

Вкус плодов этого дерева так восхищает гурманов, что было приложено и прилагается и по ныне немало усилий для распространения этого растения в более северные широты. По своему происхождению являясь чисто южным, сегодня оно растет уже по всему Северному полушарию вплоть до Норвегии.

В культуре Абрикос обыкновенный – дерево высотой до 4 м или кустарник с шаровидной кроной. Листья яйцевидно-округлые, очередные. Цветет рано, конец апреля начало мая, часто попадает под весенние заморозки. Цветки обоеполые, с пятью белыми или розоватыми лепестками, с приятным ароматом. Растение перекрестноопыляемое, поэтому необходимо иметь на участке как минимум два сорта этой культуры. Плод – сочная костянка, наиболее распространенные сорта имеют массу плодов до 50 г шаровидной или яйцевидной формы, цвет в зависимости от сорта варьируется от бледно-желтого до сочно-оранжевого. Мякоть очень ароматная и сочная, сладкая. Корневая система хорошо развита. В плодоношение вступает рано – на третий год. Средняя продолжительность жизни – 15-20 лет. Требователен к свету, не переносит переувлажнения и застоя влаги.

Хороший медонос, один из самых ранних.

Плоды А. содержат углеводы, сахара, органические кислоты, витамины С, РР, Е, А, крахмал, дубильные вещества, микро- и макровещества: магний, фосфор, железо, никель, титан, ванадий, молибден, бор и стронций